Mikroorganisme yang berperan pada pembuatan terasi

Mikroorganisme yang berperan pada pembuatan terasi yaitu Lactobacillus sp dan bakteri mesofil

Penjelasan:

Jika berbicara tentang terasi, maka sudah tidak asing lagi ditelinga kita, terasi merupakan salah satu bumbu masak khas Indonesia yang berbahan baku udang atau ikan, Terasi udang biasanya dijual lebih mahal, Hal ini karena minat konsumen akan terasi udang lebih tinggi dibandingkan dengan terasi ikan, Ditambah lagi makanan akan menjadi semakin lezat bila ditambah dengan terasi, misalnya sambal atau pindang.

Pelajari lebih lanjut

Materi tentang makanan khas daerah https://brainly.co.id/tugas/2001361

Detil Jawaban

Mapel ; Kewirausahaan

Kelas :

Bab :

Kode :